Ur-Nori, 200g

Laver Porphyra Umbilicalis
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Ur-Nori, 200g unbehandelt, luftgetrocknet bei 30 Grad Herkunft: West-Irland Ur-Nori... mehr
Produktinformationen "Ur-Nori, 200g"

Ur-Nori, 200g

unbehandelt, luftgetrocknet bei 30 Grad
Herkunft: West-Irland
Ur-Nori haben mit 56µg/g den geringsten Jodgehalt aller irischen Meeresalgen. Beim Eiweiß- sowie B12-Gehalt liegen die Nori-Algen deutlich an der Spitze aller Meeresalgen. Nori gehören zu den Rotalgen, diese können in bis zu 150 m Meerestiefe wachsen, ihr roter Farbstoff ermöglicht, das blaugrüne Licht in größeren Tiefen besser als Grünalgen auszunutzen.
Als würzigen Salzersatz über Salate und andere Gerichte streuen.
wiederverschließbare Papiertüte

 

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Nährwerttabelle
Brennwert: 396 kcal
Fett: 0,12–2,48 g
gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 50–75 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 15–37 g
Salz: 0,5–3,2 g
Jod: 5,6 mg
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