Einfach Pilze anbauen

Draußen und drinnen Pilze anbauen ...

Wohlschmeckende essbare Pilze sind für viele Menschen eine willkommene Bereicherung auf dem Speiseplan. 

Pilzgarten anlegen

Pilze können nicht nur im Wald geerntet oder im Supermarkt gekauft werden, auch zuhause kann ein kleiner Pilzgarten mit geringen finanziellen Mitteln und wenig Aufwand realisiert werden, der ganzjährig aromatische Ernten liefert.

Lebenszyklus der Pilze verstehen lernen

Zwar gilt die Pilzzucht gemeinhin als nicht ganz einfach, der Anbau mancher schmackhafter Pilzarten wie Shiitake, Austernseitling u.a. ist aber zuhause problemlos möglich, wenn man den Lebenszyklus der Pilze einmal verstanden hat, die günstigen Wachstumsbedingungen kennt und einige Arbeits­regeln einhält.

Die Autorin zeigt praxisnah und leicht verständlich den kompletten Zyklus im Pilzanbau, von der Anlage einer Reinkultur über die Herstellung von Pilzbrut bis zum Beimpfen der verschiedenen Substrate und der Entwicklung und Ernte der begehrten Fruchtkörper. 

Welche Pilzarten auf welchen Substraten

Sie beschreibt außerdem, welche Pilzarten auf welchen Substraten draußen und drinnen gedeihen und wie günstige Bedingungen für ein üppiges Wachstum geschaffen werden können.

Mit Porträts der besten Speisepilze, die sich für den Anbau zuhause eignen. 

Und dem Erfahrungsbericht eines Pilz-Selbstversorgers, der Ideen für den eigenen kleinen Pilzgarten vermittelt.

98 Seiten (Hardcover) mit zahlreichen farbigen Schritt-für-Schritt-Fotos zum Pilzanbau drinnen und draußen

Hier findest du weitere Bücher zum Thema Selbstversorgung . 

Und hier zum Thema Wildkräuter, Wildobst und Pilze bestimmen und sammeln

Mit dem Fokus Selbstversorgung haben wir die Wurzel 02/22 veröffentlicht.