Ur-Nori, 100g

Laver Porphyra Umbilicalis
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Ur-Nori, 100g Herkunft: West-Irland Unbehandelt, luftgetrocknet bei 30 Grad... mehr
Produktinformationen "Ur-Nori, 100g"

Ur-Nori, 100g

Herkunft: West-Irland

Unbehandelt, luftgetrocknet bei 30 Grad

Nori gehören zu den Rotalgen, diese können in bis zu 150 m Meerestiefe wachsen, ihr roter Farbstoff ermöglicht, das blaugrüne Licht in größeren Tiefen besser als Grünalgen auszunutzen.

Als würzigen Salzersatz über Salate und andere Gerichte streuen.

Hinweis: Bei weißen Ablagerungen handelt es sich um Salz (z. T. kristallisiert), keinen Schimmel.

Wiederverschließbare, umweltfreundliche Papiertüte

Hinweis: Tägliche Aufnahmeempfehlung der DGE: 200 µg Jod. Dies entspricht 3,6 g getrocknete Ur-Nori-Flocken. Abwaschen, Einweichen oder Kochen reduziert den Jod- & Salzgehalt erheblich.

Warnhinweis: Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen.

Wurzel-Tipp: Empfehlungen bezüglich Jod, die anders lauten als die offiziellen Empfehlungen der DGE, sind leider nicht zulässig. Bitte informieren Sie sich in der Fachliteratur, z. B. in folgenden Büchern: „Mediale Medizin“ (Anthony William), „Das Keto-Prinzip“ (Bruce Fife) etc., bzw. im Internet. Mittlerweile gibt es völlig neue, spannende Erkenntnisse zum Thema Jod!

Unseren Algenflyer, mit einer Übersicht über alle unsere Algensorten und deren Zubereitung, finden Sie hier: https://die-wurzel.de/formulare/Algenflyer_1711.pdf

Dunkel und trocken lagern!

 

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Nährwerttabelle
Brennwert: 396 kcal
Fett: 0,12–2,48 g
gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 50–75 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 15–37 g
Salz: 0,5–3,2 g
Jod: 5,6 mg
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