Powerfood für Deine Organe

Wie Du Deinen Körper mit natürlichen Vitalstoffen versorgst

Dieses Vitalkost-Buch im DinA4-Großformat (Hardcover) mit 100 Rohkost-Rezepten und insgesamt 220 Seiten hebt sich auf ganz besondere Art und Weise von anderen Rohkost-Büchern ab:

Rohkost nach der Organ-Uhr

Die 100 Rohkost-Rezepte sind nach der chinesischen Organ-Uhr (TCM) ausgerichtet. Daher auch der Buchtitel „Powerfood für Deine Organe“:

Jedes Organ (inkl. Sinnesorgane und Organsysteme), von Gehirn, Nervensystem, Augen über Zähne, Schilddrüse, Herz-Kreislauf-System bis bin zu Atmungssystem, Leber, Bauchspeicheldrüse, um nur einige zu nennen, wird im Einzelnen vorgestellt (Lage/Aufbau/Aufgaben/Funktion), welche Nährstoffe es primär benötigt und in welchen Lebensmitteln sie am meisten vorkommen.

Dann folgen zu jedem Organ mehrere Rezepte, bei denen einem das Wasser im Mund zusammenläuft, wenn man die tollen farbigen Rezeptfotos betrachtet:

Spinat-Strudel für den Hauttyp

Blättert man die Rezeptseiten so durch, weiß man gar nicht, welches Rezept man zuerst ausprobieren möchte. Und siehe da, mir als Hauttyp ist gleich der Spinat-Strudel auf S. 195 ins Auge gefallen. Dieses Rezept steht unter den Rezepten für das Organ „Haut“.

Buchweizen-Schoki-Kekse für den Muskeltyp

Und was jetzt vor der Weihnachtszeit viel Kraft gibt, sind die Buchweizen-Schoki-Kekse auf S. 187, die unter der Rubrik „Muskeln“ zu finden sind. 

Das Rezept findest Du auch in der Wurzelausgabe 04/2019, siehe www.die-wurzel-shop.de/zeitschrift/einzelausgaben/jahrgang-2019/  auf S. 40.

Austernpilz-Geschnetzeltes für den Nierentyp

Wer etwas Gutes für seine Nieren tun möchte, findet auf S. 161 unter der Rubrik „Nieren“ das Rezept „Austernpilz-Geschnetzeltes mediterran“ (natürlich alles in Rohkostqualität).

Und ins Kürbiskern-Broht (Rezept S. 73) und den Walnuss-Mandel-Schoki-Brownie (beide fürs Gehirn) sowie in den Aprikosen-Cheescake (für die Faszien) würde ich gleich am liebsten hineinbeißen.

Umfangreiche Nährwerttabellen

Zu guter Letzt wartet hinten ab Seite 198 ein ganz wertvoller Schatz auf alle Leser, nämlich eine komplette Nährwertübersicht. So werden die wichtigsten Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und alle Essentiellen Aminosäuren vorgestellt, für welche Organe sie wichtig sind und welche Funktion sie übernehmen und in welchen Lebensmitteln sie vorkommen.

Individueller Essensrhythmus

Und am Anfang des Buches beschreibt Alexandra Skirde ihren persönlichen Essensrhythmus, wo sie auf welche Art und Weise Nahrung zu sich nimmt, ob auf Reisen, im Restaurant, wenn sie eingeladen wird oder im Büro und wie sich ihre Ernährung im Winter wandelt.

Informationen zum Thema Stoffwechsel, Säure-Basen-Haushalt, Wasser und Salz runden das kompakte Buch zu einem wertvollen Wissensschatz ab, das unter keinem Weihnachtsbaum fehlen sollte bzw. sich super als Geburtstagsgeschenk für Vitalköstler eignet.

Buchbesprechung M.D.

220 Seiten - Hardcover - mit 100 Rezepten, jedes mit farbigem Foto

Und hier Alexandras neustes Buch "Keep it simple"