Author: Stefanie Horn

Natürlich fermentierte Nüsse

Die Entstehung gereifter Nusslaibe
Natürlich fermentierte Nüsse
19,90 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • B0815500
  • 24.5 cm
  • 17.8 cm
  • Stefanie Horn
Die Rezept-Geheimnisse gereifter Nuss-Käse  Das Abenteuer einer kernigen... mehr
Produktinformationen "Natürlich fermentierte Nüsse"

Die Rezept-Geheimnisse gereifter Nuss-Käse 

Das Abenteuer einer kernigen Verwandlung beginnt in Patagonien. Aus nichts Weiterem als Nüssen oder anderen Kernen, etwas Salz und selbst gemachten Fermenten entsteht etwas komplett Neues: 

Nusslaibe – große, bis über zwei Kilo schwere, natürlich fermentierte pflanzliche »Käse«.

 

Verbesserung der Verdaulichkeit

Nusslaibe enthalten wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Durch die Fermentation verbessert sich die Verdaulichkeit der gesunden nusseigenen Eiweiße und Fette. 

Ein Nusslaib ist ein fantastisches vollwertiges Nahrungsmittel für eine enkeltaugliche Ernährung mit spannender Zukunft.

 

"Käseherstellung" ohne Tierhaltung

Stefanie Horn beschreibt ihren Weg zur Entwicklung dieses nachhaltigen veganen »Käses« in Selbstversorgung, die ohne Tierhaltung gelingt. 

Schritt für Schritt erklärt sie einfache bis komplexe Rezepte bis hin zu technischen Daten für eine professionelle Produktion der laktosefreien Laibe. Kreativ, klar und humorvoll folgen Biografisches und Praxiswissen im Wechsel.

 

Transformation unserer Welt

Die Autorin stellt eine Parallele in Aussicht zwischen dem Fermentierungsprozess von Nüssen und einer Transformation unserer heutigen Welt.

Inspirierend für alle, die sich für eine unabhängige Versorgung mit Lebensmitteln interessieren und wissen wollen, wie etwas komplett Neues entsteht!

 

192 Seiten mit zahlreichen Farbfotos - Hardcover

 

Ein weiteres Buch zu diesem Thema, das Sie interessieren könnte, siehe Milchsauer eingelegt .

 

Weiterführende Links zu "Natürlich fermentierte Nüsse"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Natürlich fermentierte Nüsse"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!
TIPP!
Die Heilnahrung Die Heilnahrung
19,90 € *
Grüne Lichtkraft - DAS ORIGINAL Grüne Lichtkraft - DAS ORIGINAL
Inhalt 0.45 Kilogramm (168,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 75,90 € *
Bio-Cashew-Kerne, 1000g Bio-Cashew-Kerne, 1000g
Inhalt 1 Kilogramm
ab 29,90 € *
Bio-Caroblade 1000g Bio-Caroblade 1000g
Inhalt 1 Kilogramm
ab 43,90 € *
Bio-Sauerkraut-Kräcker ohne Salz 250g Bio-Sauerkraut-Kräcker ohne Salz 250g
Inhalt 250 Gramm (6,78 € * / 100 Gramm)
ab 16,95 € *
Bio-Karotten-Kräcker 100g Bio-Karotten-Kräcker 100g
Inhalt 100 Gramm
ab 6,95 € *
Bio-Algenmischung fein, 200g Bio-Algenmischung fein, 200g
Inhalt 200 Gramm (14,95 € * / 100 Gramm)
ab 29,90 € *
Korinth-Oliven Korinth-Oliven
Inhalt 200 Gramm (3,98 € * / 100 Gramm)
ab 7,95 € *
Kurkuma aktiv - St. Helia- 60 Kapseln Kurkuma aktiv - St. Helia- 60 Kapseln
Inhalt 30 Gramm (89,33 € * / 100 Gramm)
ab 26,80 € *
Nachfüllpack Chlorella Presslinge, 400g Nachfüllpack Chlorella Presslinge, 400g
Inhalt 0.4 Kilogramm (197,25 € * / 1 Kilogramm)
ab 78,90 € *
EMF - 5G EMF - 5G
22,99 € *
Virus-Wahn Virus-Wahn
22,95 € *
Bio-Macadamianüsse, 1000 g Bio-Macadamianüsse, 1000 g
Inhalt 1 Kilogramm
ab 53,90 € *
NEU
NEU
Kalamata-Oliven 220g Kalamata-Oliven 220g
Inhalt 220 Gramm (3,61 € * / 100 Gramm)
ab 7,95 € *
Bio-Blasentang (Bladderwrack), 200g Bio-Blasentang (Bladderwrack), 200g
Inhalt 200 Gramm (14,95 € * / 100 Gramm)
ab 29,90 € *
Vitaya Öl - St. Helia, 50ml Vitaya Öl - St. Helia, 50ml
Inhalt 50 Milliliter (59,80 € * / 100 Milliliter)
ab 29,90 € *
Raw Chocolate Raw Chocolate
19,80 € *
Eselsweisheit Eselsweisheit
13,00 € *
Wild und roh Wild und roh
17,90 € *
Bio-Blasentang (Bladderwrack), 100g Bio-Blasentang (Bladderwrack), 100g
Inhalt 100 Gramm
ab 15,95 € *
Zuletzt angesehen