Die gesunde Mikronährstoff-Küche

Nährstoffreich Speisen zubereiten und Beschwerden lindern

Alle sprechen über Mikronährstoffe! Denn ihre vielfältigen positiven Wirkungen gegen Autoimmunerkrankungen, Rheuma, Diabetes & Co. und als Booster für ein starkes Immunsystem sind einfach überzeugend. 

Doch was tun, wenn man keine Nahrungsergänzungsmittel schlucken möchte? 

Dass eine optimierte Ernährung ausreichen kann, zeigt dieser praktische Ernährungsratgeber mit vielen Rezepten.  

Der Rezeptebaukasten für die optimale Nährstoffversorgung

Die gesündesten Lebensmittel: 

8 Lebensmittelgruppen liefern Bioaktivstoffe in Hochdosis, z.B. Gemüse + Beeren, Greens + Sprossen, Nüssen + Samen, fermentierte Lebensmittel, Adaptogene.

Über 70 Rezepte: 

In maximal 15 Minuten werden aus den vitalstoffreichen Zutaten einfache kleine Gerichte, wie ein supergrüner Basendrink, ein Kresse-Müsli, eine cremige Miso-Suppe, ein Nuss-Crumble oder eine Mandelmus-Zimt-Milch.

Mit praktischem Rezeptesystem:  

So behalten Sie den Überblick, ob Sie alle Lebensmittegruppen in einer Woche ausreichend gegessen haben - damit Sie die Versorgung mit den wichtigen Nährstoffen nicht dem Zufall überlassen.

152 Seiten, Softcover

Hier finden Sie das Interview "Mikronährstoffe über Nahrungsmittel statt über Nahrungsergänzungsmittel zuführen" mit Dr. Regina Kratt in der Wurzelausgabe 01/2025 .